Alimentele fermentate fac parte din dieta umană de mii de ani. Astăzi, știința confirmă ceea ce tradiția a intuit de mult: aceste alimente nu adaugă doar gust și textură în farfurie, ci sprijină activ sănătatea intestinală, echilibrul emoțional și sistemul…
Iată care sunt cele 5 roluri esențiale ale fibrelor pentru digestie și sănătatea generală: de la reglarea tranzitului intestinal până la controlul glicemiei
De la controlul colesterolului până la reducerea riscului de afecțiuni digestive, descoperă numeroasele beneficii ale includerii fibrelor în alimentația zilnică. Spre deosebire de majoritatea nutrienților, fibrele nu sunt digerate de organism. De fapt, ele trec prin tractul digestiv relativ intacte.…
