Decizia ar putea să se dovedească controversată, după ce IARC s-a confruntat cu critici pentru că a provocat alarmă cu privire la substanţe sau situaţii greu de evitat. Anterior, a inclus munca de noapte şi consumul de carne roşie în categoria „probabil cancerigenă”, iar folosirea telefoanelor mobile în categoria „posibil cancerigenă”.
Revizuirea de siguranţă IARC a fost efectuată pentru a evalua dacă aspartamul reprezintă sau nu un potenţial pericol, pe baza tuturor dovezilor publicate, potrivit unei persoane familiarizate cu această chestiune. Cu toate acestea, ea nu ia în considerare cantitatea de produs pe care o persoană o poate consuma în siguranţă.
Acest sfat provine de la un comitet de experţi separat al OMS privind aditivii alimentari, care a analizat, de asemenea, utilizarea aspartamului în acest an. Acesta urmează să îşi anunţe concluziile în aceeaşi zi în care IARC îşi va face publică decizia, la 14 iulie.
„IARC a evaluat potenţialul efect cancerigen al aspartamului (identificarea pericolelor)”, a confirmat un purtător de cuvânt al IARC pentru The Guardian.
Aspartamul a fost utilizat pe scară largă începând cu anii 1980 ca îndulcitor şi în produse precum băuturile carbogazoase dietetice, guma de mestecat, cerealele pentru micul dejun şi dropsurile pentru tuse.
Jecfa declara că aspartamul este sigur pentru consum în limitele zilnice acceptate încă din 1981.
Utilizarea aspartamului este autorizată la nivel mondial de către autorităţile de reglementare care au analizat toate dovezile disponibile, iar marii producători de alimente şi băuturi au apărat timp de decenii utilizarea acestuia.
