TOPOLOVENI: gustul pur al ingredientelor curate
Un public tot mai larg preferă alimente cât mai puțin procesate și fără adaosuri, înțelegând că nutriția de calitate este esențială pentru sănătate. Legumele și fructele conservate curat și corect, obținute din ingrediente românești, de calitate, contribuie la o alimentație echilibrată și la un stil de viață mai sănătos - este filosofia de brand a celebrului producător Topoloveni.
Salvată de la faliment acum 35 de ani, prima fabrică românească de profil, un modest complex care a văzut lumina... producției înainte de Primul Război Mondial este, astăzi, un brand care excelează prin calitate premium, inovație și recunoaștere internațională. Topoloveni deține în portofoliu primul produs alimentar românesc protejat în UE, este Furnizor al Casei Regale, este multipremiat la nivel mondial pentru o serie de inovații funcționale și pentru rețetele sale 100% naturale. Fără aditivi, fără zahăr adăugat, dar extrem de gustoase.
Cheia acestui uriaș succes o deține fondatorul și directorul general al companiei Sonimpex Topoloveni, Bibiana Stanciulov.
Cât de important este pentru dvs. să mențineți un proces de producție care „nu pierde din nutrienți”?
Procesul de fabricație nu este doar o metodă de conservare, ci și o responsabilitate. Conservarea corectă și riguroasă este esențială pentru a păstra proprietățile nutriționale ale fructelor și legumelor. Când transformăm materia primă într-un produs finit, scopul este ca, la deschiderea borcanului, consumatorul să regăsească gustul de „acasă”, dar și beneficiile reale ale naturii. Nu căutăm scurtături industriale și vrem să păstrăm viu ce este mai bun în fiecare produs.
Ați menționat materia primă. Cât de mult contează că fructele și legumele sunt crescute în pământ românesc?
Este fundamentul pe care am construit totul. Pământul nostru are o bogăție aparte, iar climatul oferă fructelor și legumelor un profil de aromă și o consistență pe care nu le poți reproduce oriunde. Când folosim materie primă cultivată local, garantăm și o prospețime care se simte imediat la degustare.
„Eticheta curată” a devenit vitală pe piață. Cum reușiți să oferiți produse gustoase fără aditivi alimentari?
Am refuzat dintotdeauna compromisul „chimic”, iar siguranța alimentară nu este negociabilă. Nu folosim coloranți artificiali, potențatori de aromă precum glutamatul sau alți aditivi pentru că nu avem nevoie de ei dacă tehnologia de preparare este corectă. Cu o materie primă de calitate superioară și un proces riguros controlat, gustul vine de la sine. Nu trebuie să „păcălim” papilele gustative cu substanțe sintetice.
O tendință puternică este, azi, reducerea zahărului. Cum răspunde Topoloveni acestei nevoi a consumatorilor?
Înțelegem perfect această nevoie. Avem o gamă fără adaos de zahăr în care se regăsesc toate alimentele produse de noi - magiunuri, gemuri, dulcețuri, marmelade, peltea etc. Toate au acel gust autentic datorită unor tehnici care concentrează dulceața naturală a fructului. Sunt produse premium, sănătoase, care se aliniază nutriției moderne, fără a sacrifica plăcerea unei gustări dulci.
![]()
![]()
Magazine:
▪ București ▪ Bd. Ferdinand I, nr. 120; Bd. Carol I, nr. 57
▪ Topoloveni ▪ Str. Maximilian Popovici, nr. 56
www.magiun-sonimpex.ro/magazin-online