Presiunea de a face alegeri sănătoase la masă se poate reduce la orez brun versus orez alb – care este mai bun? Decizia pare extrem de importantă. Dar nu trebuie să fie așa. Orezul este o garnitură renumită la nivel…
Mâncarea viitorului. Oamenii de ştiinţă din Coreea de Sud prezintă „orezul de vită” ca sursă de proteine
Cercetătorii sud-coreeni au cultivat celule de carne de vită în boabe de orez, în ceea ce ei spun că este un pas important spre obţinerea unei surse de proteine durabile, accesibile şi ecologice, care ar putea înlocui carnea de vită…
