10 alimente hidratante, altele decât castravetele

Cu un conținut de apă de aproximativ 96%, castravetele este alimentul solid cu cel mai mare conținut de apă, însă există și multe alte alimente care pot contribui la hidratarea organismului.

1. Salata iceberg

Deși salatele cu frunze mai închise la culoare conțin mai multe substanțe nutritive, precum fibre, folat și vitamina K, salata iceberg este mai bogată în apă. Cu un conținut de aproximativ 96% apă, se numără printre alimentele cu cea mai mare cantitate de apă, alături de castravete.

În plus, salata iceberg are puține calorii, carbohidrați și zaharuri. Pentru un echilibru bun între hidratare și aportul de nutrienți, o poți combina cu salate cu frunze verzi mai închise la culoare.

2. Salata romaine

Salata romaine conține aproximativ 95% apă, contribuind astfel la hidratarea organismului. Este și o sursă bună de fibre, folat și vitaminele C și A. O poți folosi ca bază pentru salate sau ca ingredient pentru sandvișuri, burgeri și alte preparate.

3. Țelina

Cu un conținut de aproximativ 95% apă, țelina oferă aproape jumătate de cană de apă la o porție. Este accesibilă, are puține calorii și este ușor de inclus în alimentația de zi cu zi.

Pe lângă apă, țelina furnizează fibre, vitaminele A, C și K și potasiu.

Pentru o gustare mai sățioasă, o poți combina cu unt de arahide, iaurt grecesc sau hummus, adăugând astfel proteine și grăsimi sănătoase. Dacă nu îți place simplă, o poți toca și adăuga în salate de pui sau ton ori în salate de legume.

4. Ridichile

Cu un conținut de aproximativ 95% apă, ridichile contribuie la hidratarea organismului și aduc în plus vitamina C și fibre. Crocante, aromate și sărace în calorii, sunt ideale pentru a da mai multă culoare și gust salatelor sau salatelor de crudități.

5. Năsturelul de apă

După cum sugerează și numele, năsturelul de apă are un conținut ridicat de apă, de aproximativ 95%, și poate contribui astfel la hidratarea organismului. Este o plantă din familia verzei, care crește în apă și este folosită frecvent ca bază pentru salate.

Pe lângă aportul de apă, este o sursă foarte bună de vitaminele A, C și K.

6. Dovleceii de vară

Dovleceii de vară au un conținut ridicat de apă și pot contribui la hidratarea organismului. Sunt, de asemenea, săraci în calorii și ușor de inclus în alimentație – cruzi, în salate, gătiți la grătar, la cuptor sau adăugați în diverse preparate.

7. Roșiile

Cu un conținut de aproximativ 94% apă, roșiile se numără printre fructele cu cea mai mare cantitate de apă și pot contribui la hidratarea organismului.

În plus, conțin licopen, un carotenoid care le dă culoarea roșie și are rol antioxidant, contribuind la protejarea celulelor împotriva efectelor radicalilor liberi.

Roșiile sunt și o sursă de fibre, vitaminele C și K și potasiu și pot fi adăugate cu ușurință în salate, sandvișuri, wrapuri, burgeri, supe, tocănițe, sosuri sau alte preparate.

8.Varza

Varza obișnuită conține aproximativ 92% apă în stare crudă și până la 94% după gătire, ceea ce o face un aliment care contribuie la hidratarea organismului. Unele soiuri, precum bok choy, pot ajunge la un conținut de apă de aproximativ 96%.

Varza este folosită frecvent în salate, inclusiv în coleslaw, dar poate fi savurată și în preparate gătite, precum sarmalele.

9. Sparanghel

Sparanghelul conține aproximativ 92% apă, ceea ce îl face un aliment potrivit pentru a contribui la hidratarea organismului. În plus, este o sursă bună de fibre, folat și vitaminele A, C și K și poate fi consumat la cuptor, la grătar, în salate sau ca garnitură.

10. Ardeii grași

Ardeii grași au un conținut ridicat de apă, contribuind la hidratarea organismului. Sunt, de asemenea, bogați în vitamina C și antioxidanți și pot fi consumați cruzi, în salate, sandvișuri sau ca gustare, dar și gătiți în diverse preparate.