Cafeaua, ceaiul verde, apa, laptele și chefirul pot contribui la menținerea sănătății odată cu înaintarea în vârstă. Specialiștii în nutriție explică rolul antioxidanților, hidratării, proteinelor și calciului, dar subliniază că alimentația trebuie completată de mișcare, somn de calitate și relații sociale solide.
Alegerile de zi cu zi pot influența modul în care organismul îmbătrânește. Pe lângă alimentele consumate, băuturile pot contribui la menținerea sănătății, furnizând substanțe nutritive importante și susținând procesele esențiale ale organismului.
Specialiștii în nutriție fac distincția între durata vieții și perioada petrecută în stare bună de sănătate. În acest context, anumite băuturi pot contribui la susținerea funcțiilor cognitive, a sănătății cardiovasculare și a sistemului osos, fără a reprezenta însă soluții miraculoase pentru încetinirea îmbătrânirii.
Potrivit dieteticienilor citați de publicația EatingWell într-un articol publicat la 13 octombrie 2026, cinci băuturi merită incluse într-o alimentație echilibrată: cafeaua, ceaiul verde, apa, laptele și chefirul.
Cafeaua de dimineață poate avea beneficii care depășesc efectul de stimulare a energiei și a vigilenței. Aceasta conține polifenoli, inclusiv acizi clorogenici, precum și alți compuși bioactivi care pot contribui la reducerea stresului oxidativ și a inflamației.
Un studiu observațional realizat pe mai mult de 47.000 de femei a identificat o asociere între consumul regulat de cafea și o probabilitate mai mare de îmbătrânire sănătoasă. Rezultatele indică o asociere, fără a demonstra că băutura este, în sine, cauza efectelor observate.
Nutriționiștii atrag însă atenția asupra momentului consumului. Cofeina poate afecta somnul, iar odihna insuficientă este asociată cu probleme de sănătate pe termen lung. Persoanele care au dificultăți de adormire pot lua în considerare cafeaua decofeinizată în a doua parte a zilei.
Aceasta păstrează o parte dintre compușii bioactivi ai cafelei obișnuite, chiar dacă are un conținut mult mai redus de cofeină.
Ceaiul verde este o altă sursă importantă de polifenoli, în special catechine. Una dintre acestea, epigalocatechin-3-galatul (EGCG), este studiată pentru proprietățile sale antioxidante.
Cercetările preliminare sugerează că acești compuși pot contribui la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și pot avea efecte benefice asupra inflamației. De asemenea, unele studii indică posibile îmbunătățiri modeste ale tensiunii arteriale și ale reglării glicemiei.
Aceste efecte ar putea susține sănătatea cardiovasculară și metabolică, două componente importante ale îmbătrânirii sănătoase.
Potrivit cercetărilor menționate în material, consumul a două-trei căni de ceai verde pe zi poate fi asociat cu anumite beneficii pentru sănătate. Totuși, efectele diferă în funcție de persoană, iar ceaiul verde nu înlocuiește tratamentele recomandate pentru afecțiunile existente.
Deși nu conține antioxidanți sau cantități semnificative de vitamine și minerale, apa rămâne una dintre cele mai importante băuturi pentru sănătate.
Hidratarea adecvată susține digestia, circulația sângelui, reglarea temperaturii corporale și funcționarea fizică și cognitivă. În schimb, aportul insuficient de lichide poate afecta concentrarea, rezistența la efort și starea generală.
Unele cercetări au asociat nivelurile mai scăzute de hidratare la vârsta mijlocie cu o îmbătrânire biologică mai avansată și cu un risc mai mare de boli cronice. Aceste rezultate nu demonstrează însă că deshidratarea este singura cauză a acestor probleme.
Pentru a menține un aport adecvat de lichide, specialiștii recomandă consumul regulat de apă pe parcursul zilei, inclusiv la mese, fără a aștepta apariția senzației intense de sete. Necesarul diferă în funcție de nivelul de activitate, temperatură, starea de sănătate și alte particularități individuale.
Laptele furnizează calciu și proteine, doi nutrienți importanți pentru menținerea sănătății odată cu înaintarea în vârstă.
O cană de lapte conține aproximativ 310 miligrame de calciu, cantitatea exactă variind în funcție de produs. Calciul contribuie la menținerea densității osoase, în timp ce proteinele sunt necesare pentru păstrarea și refacerea țesutului muscular.
Menținerea sănătății oaselor devine deosebit de importantă odată cu înaintarea în vârstă, deoarece pierderea densității osoase poate crește riscul de fracturi. Acestea pot afecta mobilitatea și independența, mai ales în cazul persoanelor vârstnice.
O analiză a cercetărilor privind consumul de lapte a identificat îmbunătățiri modeste ale densității osoase la nivelul șoldului și coloanei vertebrale în anumite grupuri de adulți.
Laptele poate fi consumat la micul dejun, adăugat în smoothie-uri sau asociat cu cereale. Persoanele care nu tolerează laptele obișnuit pot lua în considerare alternativele adecvate nevoilor lor nutriționale, ținând cont de conținutul de proteine și de calciu.
Chefirul este un produs lactat fermentat care furnizează proteine, calciu și microorganisme vii, în funcție de produs și de procesul de fabricație.
Dieteticienii îl recomandă pentru potențialele beneficii asupra sănătății intestinale. Microorganismele din chefir pot influența compoziția microbiotei intestinale, iar unele cercetări sugerează că această băutură ar putea contribui și la îmbunătățirea anumitor indicatori metabolici și cardiovasculari.
Beneficiile au fost analizate inclusiv în cazul persoanelor cu exces de greutate, sindrom metabolic sau anumite afecțiuni hepatice. Rezultatele sunt promițătoare, dar sunt necesare cercetări suplimentare pentru a stabili amploarea și constanța efectelor.
Chefirul poate fi consumat ca atare sau folosit în smoothie-uri, fulgi de ovăz pregătiți peste noapte și budinci de chia. În acest fel, poate contribui la aportul de proteine și calciu, diversificând în același timp alimentația.
Băuturile reprezintă doar o componentă a unui stil de viață sănătos. Pentru menținerea stării de bine și reducerea riscului unor afecțiuni cronice, specialiștii recomandă și alte obiceiuri.
Menținerea relațiilor sociale. Timpul petrecut cu familia, prietenii și comunitatea poate contribui la sănătatea emoțională și la o viață mai împlinită. Unele studii au asociat legăturile sociale mai puternice cu indicatori mai favorabili ai îmbătrânirii biologice.
Gestionarea stresului. Exercițiile de respirație, relaxarea și meditația pot ajuta la reglarea stresului și la îmbunătățirea stării de spirit.
Activitatea fizică regulată. Exercițiile de forță contribuie la menținerea masei musculare, în timp ce mersul pe jos și activitățile cardiovasculare susțin sănătatea inimii și mobilitatea.
Somnul de calitate. Pentru majoritatea adulților, șapte-nouă ore de somn pe noapte reprezintă intervalul recomandat. Atât somnul insuficient, cât și cel excesiv pot fi asociate cu anumite riscuri pentru sănătate.
Monitorizarea indicatorilor de sănătate. Verificarea periodică a tensiunii arteriale și efectuarea analizelor recomandate de medic pot ajuta la identificarea timpurie a unor probleme, precum valorile crescute ale colesterolului, tulburările glicemice sau anumite carențe nutriționale.
Cafeaua, ceaiul verde, apa, laptele și chefirul pot contribui, prin mecanisme diferite, la susținerea sănătății pe măsură ce înaintăm în vârstă. Antioxidanții, hidratarea, proteinele, calciul și microorganismele benefice sunt elemente care pot completa o alimentație echilibrată, potrivit eatingwell.com.
Nicio băutură nu poate garanta o îmbătrânire sănătoasă. Beneficiile depind de ansamblul obiceiurilor zilnice, de calitatea alimentației, de activitatea fizică, de somn și de starea generală de sănătate. Abordarea cea mai eficientă rămâne una echilibrată, adaptată nevoilor fiecărei persoane.
Sursa: Jurnalul
