Un cercetător important în domeniul alimentației a creat un meniu sănătos, format din trei feluri de mâncare.
Să mănânci mai sănătos ar trebui să fie o sarcină simplă, dar având în vedere volumul mare de informații, poate fi greu să știi ce alimente să alegi. De la suplimente alimentare scumpe la diete cu conținut scăzut de carbohidrați, toată lumea susține că modul lor preferat de a mânca este cea mai bună cale către sănătate.
Deși nevoile fiecăreia sunt diferite, există câteva trucuri simple, bazate pe știință, pentru a te hrăni bine, cum ar fi includerea în dietă a multor fibre, plante și proteine, asigurându-te în același timp că au și un gust bun.
Un om de știință a reunit toate aceste sfaturi pentru a crea ceea ce el susține că este cea mai sănătoasă masă. Dr Paul Berryman, direcotr al Leatherhead Food Research, a evaluat critic peste 4.000 de mențiuni de sănătate în căutarea celui mai potrivit mod de a te hrăni.
Cel mai sănătos aperitiv
Pentru început, dr. Berryman sugerează o terină cu somon și o salată cu ulei de măsline.
Somonul este un peste bogat in omega-3 care ajută la reducerea inflamatiei, imbunatateste functia creierului, sustine sanatatea inimii. Uleiul de măsline este, de asemenea, un erou al sănătății, plin de polifenoli: compuși vegetali care sunt asociați cu rezultate bune pentru sănătate.
Cel mai sănătos fel principal
Felul principal este o caserolă cu pui și linte. Cu un conținut de proteine animale și vegetale, acest fel de mâncare este excelent pentru sănătatea mușchilor și a oaselor, oferind o doză mare de fibre datorită legumelor.
Fibrele sunt asociate cu o digestie bună, dar ajută și la menținerea nivelului sănătos al colesterolului și al zahărului din sânge, contribuind în același timp la reducerea probabilității unor boli, precum cancerul și diabetul.
Cel mai sănătos desert
Dacă crezi că nu poți mânca desert în timp ce te nrănești sănătos, gândește-te din nou. Dr Berryman sugerează să mănânci un iaurt, care este plin de probiotice, pentru a-ți susține intestinul, fiind în același timp bogat în calciu și proteine.
În iaurt se pot adăuga și nuci, un superaliment cu un nivel ridicat de grăsimi sănătoase, vitamine și antioxidanți, potrivit menshealth.com.
