Află ce beneficii surprinzătoare are pepenele verde pentru sănătatea inimii și nutriție. Studiile recente arată cum acest fruct suculent reduce stresul oxidativ și îmbunătățește funcția vasculară.
Pepenele verde nu este doar o gustare răcoritoare de vară – este și un aliat puternic al sănătății inimii și al unei alimentații echilibrate. Potrivit studiilor recente, acest fruct dulce și suculent ajută la îmbunătățirea aportului de nutrienți, reducerea consumului de zahăr adăugat și susținerea funcționării vaselor de sânge.
Cercetări recente evidențiază faptul că pepenele verde contribuie semnificativ la sănătatea cardiovasculară și la calitatea generală a dietei.
Un studiu publicat în revista Nutrients a analizat date din National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) și a descoperit că persoanele care consumă pepene verde:
au diete mai bogate în fibre, magneziu, potasiu, vitamina C și vitamina A
consumă mai puțin zahăr adăugat și grăsimi saturate
au un aport mai mare de licopen și carotenoizi benefici
Carotenoizii, pigmenții care oferă culoare fructelor și legumelor, acționează ca antioxidanți puternici, susțin imunitatea și pot reduce riscul unor boli cronice.
Un alt studiu, tot în revista Nutrients, a analizat efectele sucului de pepene verde asupra funcției vaselor de sânge în timpul creșterii glicemiei. Cercetarea, realizată la Louisiana State University, a inclus un studiu clinic dublu-orb, controlat cu placebo.
Timp de două săptămâni, participanții au consumat zilnic suc de pepene verde. S-a urmărit impactul a două substanțe din pepene: L-citrulină și L-arginină, care contribuie la creșterea disponibilității oxidului nitric – esențial pentru sănătatea vasculară și reglarea tensiunii arteriale.
„Studiul nostru susține ideea că pepenele verde consumat regulat poate contribui la sănătatea cardiometabolică,” a spus dr. Jack Losso, profesor în cadrul LSU.
Licopen – antioxidant cu efect protector asupra inimii
L-citrulină & L-arginină – aminoacizi care ajută la dilatarea vaselor
Vitamina C – susține imunitatea și reduce inflamația
Vitamina B6 – implicată în metabolismul proteinelor și al energiei
Ghidurile nutriționale recomandă un consum zilnic de 1,5–2,5 căni de fructe. Din păcate, majoritatea adulților și copiilor consumă doar jumătate din cantitatea necesară.
Pepenele verde este o alegere ideală pentru a acoperi acest deficit:
92% apă – te menține hidratat
Doar 80 de calorii la două căni
Oferă 25% din doza zilnică recomandată de vitamina C și 8% de vitamina B6
Deși pepenele verde este sinonim cu vara, datorită climatului variat, acesta este disponibil pe tot parcursul anului. Nu ai nevoie de o ocazie specială pentru a-l include în alimentație — este un fruct nutritiv, gustos și ușor de adăugat într-o dietă echilibrată, indiferent de anotimp.
