STUDIU: 1 din 3 români este preocupat de alimentația echilibrată, dar gustul rămâne principalul criteriu în alegerea mâncării

Unul din trei români se declară preocupat de alimentația echilibrată, față de 22% în 2020, însă gustul rămâne principalul criteriu în alegerea unui preparat, potrivit celui mai recent studiu privind obiceiurile alimentare*. În același timp, românii apelează mai des la soluții rapide și caută tot mai mult inspirație pentru rețete pe social media.

Deși ritmul de viață schimbă ceea ce și cum mâncăm, masa continuă să fie un important moment de socializare. Doar unul din cinci români mănâncă singur, în timp ce majoritatea preferă mesele luate împreună, într-o proporție mai mare decât media europeană.

-Românii gătesc mai rar, dar preferă în continuare să mănânce împreună.

-Aproape jumătate dintre românii care gătesc folosesc social media drept principală sursă de inspirație pentru rețete.

Mai multă atenție la ingrediente, dar fără compromisuri în privința gustului

Doi din trei români consideră că mâncarea pregătită acasă este cea mai echilibrată opțiune, iar aproape jumătate acordă atenție valorilor nutriționale ale produselor. Gustul rămâne însă criteriul principal în alegerea unui preparat pentru 42% dintre respondenți, peste media europeană de 40%.

Preferințele diferă în funcție de vârstă. Tinerii între 18 și 24 de ani sunt mai interesați de aportul de proteine și de alimentația fără gluten sau keto, în timp ce generațiile mai în vârstă caută mai ales preparate cu un conținut redus de zahăr, colesterol și sare.

Consumul de carne a crescut cu 15% față de 2020, ajungând la 73% din populație. Cei mai tineri adulți consumă însă cel mai puțin carne: procentul este de 66% în rândul lor, iar 34% se declară flexitarieni.

Românii gătesc mai rar și caută rețete pe social media

Gătitul acasă rămâne dominant, deși a scăzut cu 13% față de 2020, pe fondul muncii hibride și al utilizării mai frecvente a produselor gata de consum. Mesele luate în afara casei au crescut cu 6%, iar gustările rapide au devenit mai frecvente, în special în rândul persoanelor între 18 și 34 de ani.

Aproape jumătate dintre românii care gătesc folosesc social media drept principală sursă de inspirație pentru rețete, una dintre cele mai ridicate ponderi din Europa.

Supa rămâne unul dintre cele mai consumate preparate la prânz, fiind prezentă la aproape una din cinci mese, urmată de preparatele pe bază de cartofi, pui și porc. La cină, salatele trec pe primul loc.

„Românii sunt mai atenți la ceea ce mănâncă, dar nu vor să renunțe la gust. În același timp, au mai puțin timp pentru gătit și caută soluții simple, potrivite ritmului lor de viață. Aceste schimbări ne-au determinat să adaptăm constant rețetele MAGGI® și să oferim informații cât mai clare despre ingrediente și valorile nutriționale. Dincolo de ceea ce punem în farfurie, studiul ne arată și că masa rămâne un moment important petrecut împreună, iar acesta este un teritoriu de care MAGGI® a fost întotdeauna apropiat”, a declarat Roxana Basarabă, Group Brand Manager MAGGI, Lead South-Eastern Europe.

 „Masa care Unește”

Prezent pe piața din România din 1995 prin intermediul Nestlé, brandul MAGGI® analizează felul în care s-au schimbat preferințele românilor, de la interesul tot mai mare pentru ingrediente și valori nutriționale până la nevoia unor soluții potrivite unui stil de viață mai rapid. În același context, MAGGI® susține, în calitate de partener principal, evenimentul „Masa care Unește”, care va reuni 20.000 de persoane în Piața Constituției din București.

Evenimentul are și o componentă caritabilă. Participanții vor putea dona pentru construirea primului spital de psihiatrie pediatrică din România, care va fi ridicat pe platoul Spitalului Clinic de Psihiatrie „Prof. Dr. Alexandru Obregia” din București.

*Studiu Kantar (Mercury Plus Survey, România, 2025)