Antioxidanții sunt niște mici minuni, nu-i așa? Ei ajută la combaterea radicalilor liberi, gestionează stresul oxidativ și reduc inflamația. (Cam asta e treaba lor principală). Și asta e foarte util, pentru că radicalii liberi pot face adevărate ravagii în organism.
Iată pe scurt de ce: radicalii liberi au un număr impar de electroni, ceea ce creează o problemă, pentru că electronii „preferă” să fie în perechi. În căutarea unui electron pereche, ei „fură” electroni din alte molecule, declanșând un efect de domino, adică apar alți radicali liberi.
Aici intervin antioxidanții: ei „donează” unul dintre electronii lor radicalilor liberi, neutralizându-i. Și partea bună e că, în acest proces, antioxidanții nu se transformă în radicali liberi. Practic, ei reușesc să oprească ciclul de distrugere.
Deși toți antioxidanții au abilitatea de a opri ciclul oxidativ, nu ar trebui să-i privim ca pe un grup omogen. Fiecare antioxidant are proprietăți și puncte forte unice.
De exemplu:
-
Vitamina C joacă un rol în sinteza colagenului.
-
Niacinamida ajută la echilibrarea și susținerea barierei cutanate.
-
Resveratrolul poate proteja pielea de efectele daunătoare ale luminii solare.
Ce face glutationul atât de special?
De ce merită să dedicăm un articol întreg beneficiilor lui? Glutationul este esențial în procesele de inflamație și detoxifiere, ceea ce îl face un antioxidant subestimat, dar foarte important pentru sănătatea pielii, explică medicul internist și specialistul în longevitate, Anant Vinjamoori, într-un podcast de la mindbodygreen.
„Glutationul este un antioxidant pe care celulele noastre îl produc pentru a curăța daunele oxidative. Aceste daune oxidative stau la baza tuturor proceselor de îmbătrânire,” explică el. „Cred că glutationul poate aduce beneficii reale atât organismului, cât și pielii.”
Ce sunt daunele oxidative și cum scapă de sub control
Stresul oxidativ începe cu radicalii liberi. Dar acest lanț de daune trebuie să pornească de undeva. De fapt, adesea începe chiar în organismul nostru, ca parte a procesului metabolic natural, explică Vinjamoori:
„Gândește-te la mitocondrii ca la motoarele care alimentează celulele noastre. Ele generează energia necesară ca celulele să-și îndeplinească funcțiile: să se dividă, să curețe după ele, să secrete hormoni și să facă toate celelalte lucruri de care au nevoie,” spune el.
Însă, pe măsură ce acest proces are loc, se generează și deșeuri. „Motoarele uneori elimină fum, nu-i așa? Și cu cât motorul funcționează mai greu, cu atât apare mai mult fum,” explică Vinjamoori. „Practic, acest „fum” este ceea ce numim radicali liberi sau specii reactive de oxigen. Aceștia circulă prin celule și provoacă daune.”
Deși este un fenomen natural în organism, dacă nu este controlat, poate scăpa de sub control. Rezultatul este ceea ce specialiștii numesc inflammaging – inflamație cronică la nivel scăzut, care accelerează îmbătrânirea. „Când apar aceste daune [de tip radical liber], ele pot trimite un semnal sistemului imunitar: «Hei, se întâmplă ceva și trebuie să curățăm!»” spune Vinjamoori. „Astfel, organismul declanșează un răspuns imunitar, iar asta duce la inflamație ușoară. Este un cerc vicios.”
Acest cerc vicios este responsabil pentru multe dintre problemele legate de frumusețe pe măsură ce înaintăm în vârstă. „Toate aceste semne ale îmbătrânirii pe care le discutăm au, la bază, acest proces: acumularea treptată a «fumului» metabolic, cu efecte extinse asupra organismului,” explică el.
Cum ajută glutationul la oprirea procesului oxidativ
Corpul nostru este incredibil și are capacitatea profundă de a se reface. Unul dintre mecanismele de vindecare încorporate în organism este producerea propriilor antioxidanți, dintre care unul esențial este glutationul. „În mod normal, corpul nostru ar trebui să fie capabil să producă singur glutation,” spune medicul.
Glutationul este mecanismul prin care corpul nostru curăță „deșeurile” produse de stresul oxidativ – sau, revenind la metafora lui Vinjamoori, „ajută la curățarea acestui fum”.
Cercetările arată că glutationul poate ajuta la controlul proceselor oxidative și la eliminarea toxinelor din organism. Un alt studiu sugerează că glutationul ajută la „reglarea fină” a răspunsului imunitar, permițând corpului să reacționeze eficient atunci când este nevoie, fără a intra în suprasarcină inutilă. Datorită interacțiunii cu sistemul imunitar, nivelurile sănătoase de glutation contribuie la echilibrul general al organismului (homeostazia), susținând un mediu favorabil menținerii sănătății pe termen lung.
Totuși, „uneori daunele sunt atât de mari încât sistemele noastre native sunt copleșite”, spune specialistul menționând că acest lucru este deosebit de relevant pentru piele, deoarece ea este un organ expus zilnic unui stres oxidativ considerabil.
„Unul dintre sistemele care suferă cele mai multe daune este pielea,” explică el. „Între lumina UV și stresul mecanic, se întâmplă multe lucruri pielii noastre în fiecare zi. Din fericire, ea se regenerează foarte repede, dar chiar și așa, uneori daunele sunt prea mari pentru a fi compensate.”
Concluzia
Când vine vorba de îmbătrânirea sănătoasă, avem la dispoziție o mulțime de instrumente. Dar e posibil să trecem cu vederea unul dintre cele mai eficiente: glutationul.
Acest antioxidant esențial ajută la oprirea inflamației, reducerea stresului oxidativ și susținerea proceselor naturale de detoxifiere ale organismului — un mecanism intern care nu doar încetinește îmbătrânirea, ci și păstrează pielea, mintea și celulele într-o stare de echilibru și vitalitate.
Ce se întâmplă dacă nu faci mișcare? Sedenarismul afectează organismul mai repede decât crezi
