Ce se întâmplă cu metabolismul tău când bei apă pe stomacul gol?

Consumul de apă pe stomacul gol poate accelera metabolismul, însă efectele sunt, cel mai probabil, modeste. 

Idei principale
-Studii clinice de mici dimensiuni sugerează că apa băută dimineața sau înainte de mese poate contribui la accelerarea metabolismului.
-Efectele sunt însă modeste: consumul a două pahare de apă poate determina arderea a aproximativ 24 de calorii suplimentare.
-Consumul de apă cu 30 de minute înainte de masă te poate ajuta să mănânci mai puțin și să îți menții greutatea.

Consumul de apă pe stomacul gol poate accelera ușor metabolismul

Cercetările limitate sugerează că un consum de 500 de mililitri (ml) de apă dimineața, pe stomacul gol, poate crește arderea caloriilor cu până la 30%, timp de aproximativ o oră.

Atunci când bei apă, organismul consumă energie suplimentară prin activarea răspunsului de tip „luptă sau fugi” (controlat de sistemul nervos simpatic) și prin încălzirea apei până la temperatura corpului. Acest proces poartă denumirea de termogeneză indusă de apă.

Totuși, aceste rezultate trebuie privite cu prudență. În total, consumul a două pahare de apă determină arderea a aproximativ 24 de calorii. Prin urmare, nu ar trebui să te bazezi pe acest obicei ca strategie principală pentru pierderea în greutate.

Consumul de apă înainte de masă poate reduce pofta de mâncare

Studiile de mici dimensiuni arată că adulții care beau apă cu aproximativ 30 de minute înainte de masă tind să consume mai puțină mâncare decât cei care nu au acest obicei.

Deși cercetătorii nu au stabilit cu exactitate cum contribuie apa la reducerea poftei de mâncare, există câteva mecanisme posibile:

• Încetinește viteza cu care alimentele părăsesc stomacul (întârzie golirea gastrică).
• Favorizează apariția senzației de sațietate.
• Reduce senzația de foame.
• Scade densitatea energetică a conținutului din stomac.
• Poate îmbunătăți capacitatea de a lua decizii și de a controla impulsurile alimentare.
• Consumul de apă cu 30 de minute înainte de masă poate contribui și la menținerea greutății, deoarece crește senzația de sațietate și poate reduce aportul caloric, mai ales atunci când înlocuiește băuturile îndulcite.

Cercetările sugerează că această strategie ar putea fi mai eficientă în cazul adulților de vârstă mijlocie și al persoanelor în vârstă. Totuși, nu este o soluție miraculoasă pentru controlul greutății.

Care este momentul optim pentru a bea apă? Ce arată cercetările

Cele mai multe studii clinice care au analizat efectele consumului de apă asupra metabolismului au fost realizate pe stomacul gol, fie înainte de masă, fie dimineața, imediat după trezire.
Cercetările privind cel mai bun moment al zilei pentru a bea apă, în scopul creșterii nivelului de energie, îmbunătățirii digestiei sau pierderii în greutate, sunt încă limitate.
Multe dintre studii sunt mai vechi și au fost realizate pe grupuri mici de participanți.
Nu există dovezi științifice solide care să demonstreze că apa consumată la anumite ore ale zilei aduce beneficii metabolice speciale.

Câtă apă ar trebui să bei pe stomacul gol?

În studiile clinice, au fost analizate cantități cuprinse între 300 și 500 ml de apă (aproximativ unul-două pahare), consumate înainte de masă sau dimineața, pe stomacul gol.

Cantitatea de apă pe care o poți bea la un moment dat depinde și de funcția renală, adică de capacitatea rinichilor de a elimina excesul de lichide din organism. Persoanele cu rinichi sănătoși pot consuma până la un litru de apă pe oră, în timp ce cele care suferă de boli renale trebuie să limiteze aportul de lichide, conform recomandărilor medicului.

Deși rară, intoxicația cu apă poate apărea atunci când se consumă cantități excesive într-un interval scurt. Aceasta poate determina scăderea nivelului de sodiu din sânge (hiponatremie), confuzie sau chiar convulsii.

Pentru recomandări adaptate nevoilor individuale și un aport de apă în condiții de siguranță, discută cu medicul sau cu un dietetician autorizat.