Zahărul poate agrava efectele antibioticelor asupra florei intestinale, arată un studiu

Consumul de alimente bogate în zahăr în timpul tratamentului cu antibiotice ar putea accentua dezechilibrele microbiomului intestinal. O cercetare publicată în revista Nature sugerează că asocierea dintre cele două poate reduce diversitatea bacteriilor intestinale benefice și poate favoriza dezvoltarea unor microorganisme potențial periculoase.

Antibioticele sunt esențiale în tratarea multor infecții bacteriene, însă efectele lor nu se limitează întotdeauna la eliminarea bacteriilor care provoacă boala. Aceste medicamente pot afecta și microorganismele benefice din intestin, perturbând echilibrul microbiomului. Un nou studiu sugerează că alimentația din perioada tratamentului ar putea influența amploarea acestor modificări, în special atunci când dieta conține cantități mari de zahăr.

Cercetarea, publicată în revista științifică Nature la 30 septembrie 2026, arată că aportul de zaharuri și dulciuri în timpul administrării antibioticelor a fost asociat cu o reducere mai accentuată a diversității microbiene intestinale și cu înmulțirea unor bacterii oportuniste. Rezultatele provin din analiza alimentației și a probelor intestinale ale unor pacienți spitalizați, fiind completate de experimente realizate pe șoareci.

Ce au descoperit cercetătorii?

Studiul a urmărit 173 de pacienți spitalizați pentru transplant de celule stem hematopoietice, în contextul unor afecțiuni oncologice. Cercetătorii au analizat 9.419 mese și au evaluat modificările microbiomului intestinal, folosind probe de scaun recoltate de la 158 dintre pacienți.

Analiza a arătat că aportul de zahăr și dulciuri în perioada administrării antibioticelor cu spectru larg era asociat cu o scădere mai importantă a diversității bacteriene intestinale. Potrivit modelului statistic al cercetătorilor, fiecare creștere cu 100 de grame a aportului de zaharuri în condițiile analizate era asociată cu o reducere suplimentară estimată la aproximativ 24% a diversității microbiene, comparativ cu probele fără expunere anterioară la antibiotice.

Un alt rezultat important a fost creșterea abundenței bacteriei Enterococcus, inclusiv a speciei Enterococcus faecium, care poate provoca infecții dificil de tratat la persoanele vulnerabile. În condiții normale, microbiomul intestinal divers contribuie la menținerea unui echilibru între diferitele microorganisme. Atunci când antibioticele reduc această diversitate, unele bacterii oportuniste pot beneficia de condiții favorabile pentru a se înmulți.

Experimentele pe șoareci au susținut această asociere. Animalele care au primit zaharoză în timpul tratamentului cu antibiotice au prezentat o creștere mai accentuată și mai îndelungată a bacteriilor din genul Enterococcus decât cele expuse doar la antibiotice.

Cercetătorii consideră că zahărul ar putea favoriza dezvoltarea microorganismelor care supraviețuiesc tratamentului, într-un moment în care echilibrul microbian intestinal este deja perturbat.

De ce ar putea conta alimentația în timpul tratamentului cu antibiotice?

Microbiomul intestinal este alcătuit dintr-o comunitate complexă de microorganisme implicate în digestie, funcționarea sistemului imunitar și menținerea sănătății generale. Diversitatea acestei comunități este importantă pentru rezistența ecosistemului intestinal la dezechilibre.

Antibioticele pot elimina atât bacteriile care provoacă infecții, cât și microorganisme benefice. În aceste condiții, anumite bacterii oportuniste pot deveni dominante.

Zaharurile simple ar putea accentua acest proces, oferind un avantaj unor microorganisme care reușesc să supraviețuiască expunerii la antibiotice. Totuși, mecanismele exacte și efectele asupra sănătății pe termen lung necesită cercetări suplimentare.

Este important de precizat că studiul nu demonstrează că zahărul provoacă în mod direct complicații intestinale la toate persoanele care iau antibiotice. Cercetarea a fost realizată într-un grup de pacienți cu probleme medicale grave, iar rezultatele nu pot fi generalizate automat la populația sănătoasă.

Ce este recomandat să mănânci când iei antibiotice?

Rezultatele studiului susțin ideea că alimentația merită o atenție deosebită în timpul tratamentului cu antibiotice. Reducerea consumului de zaharuri adăugate poate fi o măsură prudentă, în special în cazul dulciurilor, băuturilor îndulcite și al altor produse cu un conținut ridicat de zahăr.

În același timp, o alimentație variată, bazată pe alimente cât mai puțin procesate, poate contribui la susținerea sănătății intestinale. Printre opțiunile utile se numără:

Legumele, fructele întregi și leguminoasele, care furnizează fibre alimentare.
Cerealele integrale, nucile și semințele, care contribuie la diversitatea aportului de fibre.
Alimentele fermentate, precum iaurtul cu culturi vii, chefirul, varza murată sau kimchi, în funcție de toleranța individuală.
Sursele adecvate de proteine și un aport energetic suficient, importante pentru recuperarea organismului.
Reducerea zahărului adăugat nu înseamnă eliminarea tuturor alimentelor care conțin zaharuri. Fructele întregi, laptele simplu și alte alimente nutritive pot face parte în continuare dintr-o dietă echilibrată. De asemenea, persoanele cu afecțiuni care impun recomandări alimentare speciale ar trebui să respecte indicațiile echipei medicale.

Este necesar să renunți complet la zahăr dacă iei antibiotice?

Nu există suficiente dovezi pentru a afirma că toate persoanele care urmează un tratament cu antibiotice trebuie să elimine complet zahărul din alimentație. Cercetarea oferă însă un motiv suplimentar pentru a limita excesul de zaharuri simple în această perioadă.

Sunt necesare studii clinice suplimentare pentru a stabili dacă reducerea consumului de zahăr produce beneficii măsurabile asupra simptomelor digestive, recuperării și rezultatelor tratamentului la persoanele fără afecțiuni grave.

Până atunci, o abordare rezonabilă este să limitezi dulciurile și băuturile îndulcite, să menții o alimentație echilibrată și să urmezi indicațiile medicului privind administrarea antibioticelor. Nu întrerupe și nu modifica tratamentul prescris fără recomandarea acestuia.

Concluzia: sănătatea intestinală poate fi influențată nu doar de medicamente, ci și de alimentație. Noul studiu sugerează că reducerea zahărului adăugat în timpul tratamentului cu antibiotice ar putea ajuta la limitarea dezechilibrelor microbiomului, însă amploarea beneficiilor pentru persoanele sănătoase trebuie confirmată prin cercetări suplimentare.