Cunoscutul nutriționist Lygia Alexandrescu a dezvăluit, într-o intervenție la Antena 3 CNN, ce mâncare ne ajută să ne detoxifiem organismul după mesele grele de sărbători.
„Trecem la recuperare. Adică scăpăm de cantitate mare de proteine pe care am consumat-o până acum. Deci renunțăm la proteine animale, măcar trei-4 zile. Încercăm să mâncăm mai puțină sare și când spun mai puține sare mă refer la murături.
Înlocuim murăturile, care sigur sunt atât de bune și până la urmă au și niște beneficii, au multe probiotice, dar le înlocuim cu salate proaspete. Și acum avem rădăcinoasele. Deci o salată de morcov, cu varză proaspătă, cu ulei de măsline, practic ar trebui să ne ajute să avem potasiu suficient cât să eliminăm retenția de apă de după aceste zile pline de proteine și alimente foarte consistente.
Apoi, hidratarea este foarte importantă. Și nu neapărat hidratare cu apă, ci cu ceaiuri care să ne ajute să eliminăm lichidele reținute, cum spuneam. Și aici mă refer la ceai de soc, ceaiuri care dau senzație de liniștire gastică, și asta înseamnă ceai de salcâm, ceai de cimbrișor. Deci ceaiuri calde cu lămâie. Dacă simțim nevoia să le îndulcim, zahărul de mesteacăn este la îndemână.
Și, de asemenea, să încercăm să ne amintim de lactatele fermentate, pentru că le-am pus un pic deoparte, fie în postul Crăciunului, fie acum de sărbători. Și aici mă refer la chefir, sana, lapte bătut, iaurt de băut, pe care le putem consuma toată ziua și ne și hidratează, ne și hrănesc foarte bine”, a precizat Lygia Alexandrescu, la Antena 3 CNN.
