Inspirată din cel mai sănătos sat din lume, această dietă include ouă, vin roșu și chiar ciocolată neagră.
Ce este dieta Pioppi?
Denumită după satul Pioppi din sudul Italiei – cunoscut drept „cel mai sănătos sat din lume” – această dietă mediteraneană modernizată este asociată cu longevitate, sănătate cardiovasculară și prevenirea diabetului de tip 2. Locuitorii din Pioppi trăiesc frecvent până la 100 de ani, în ciuda consumului de alimente care altfel ar fi considerate „interzise”, precum bacon, ciocolată, iaurt gras și vin roșu, scrie Jurnalul.ro, care citează dailymail.com.
De ce funcționează dieta Pioppi?
-
Accent pe legume, pește gras, nuci și ulei de măsline extra-virgin
-
Se începe fiecare zi cu o lingură de oțet de mere
-
Include post intermitent – fereastra de alimentație este limitată la 8–9 ore/zi
-
Se consumă ouă zilnic, pentru proteine și sațietate
-
Vinul roșu este permis (în cantități mici și de calitate)
Dieta a fost adaptată de Dr. Aseem Malhotra (cardiolog) și Donal O’Neill (fost atlet) pentru stilul de viață modern urban.
Planul alimentar pe 7 zile – Dieta Pioppi
Luni
-
Mic dejun: Doar cafea cu cremă de cocos
-
Brunch: Omletă cu 2–3 ouă și ciuperci
-
Gustare: Iaurt grecesc integral cu fructe de pădure, nuci și scorțișoară
-
Cină: Friptură Picanha, spanac cu smântână, salată de avocado, 2 pătrățele ciocolată neagră (95% cacao), ceai Earl Grey
Marți
-
Mic dejun: Cafea cu cremă de cocos
-
Brunch: Halloumi cu roșii, supă de legume cu supă de oase, pește gras
-
Cină: Somon la grătar cu legume și varză murată, ciocolată neagră, ceai Earl Grey
Miercuri
-
Mic dejun: Cafea cu cremă de cocos
-
Brunch: Iaurt grecesc gras cu cremă de cocos, fructe de pădure, nuci, scorțișoară, turmeric
-
Gustare: Bacon cu unt de migdale și cacao crudă
-
Cină: Cotlete de miel cu legume și salată, ciocolată neagră, ceai Earl Grey
Joi
-
Mic dejun: Ouă, somon afumat, avocado, cafea cu cremă de cocos
-
Brunch: Smoothie cu kefir/lapte de cocos, fructe de pădure, nuci, avocado, ulei de cocos, scorțișoară, turmeric
-
Cină: Supă de oase cu ulei de măsline, file de hake la tigaie cu legume, „cacaonut bombs”, ceai Earl Grey
Vineri
-
Mic dejun: Bacon, ouă (stil la alegere), avocado (opțional), cafea cu cremă de cocos
-
Brunch: Supă de pește cu bază de supă de oase
-
Cină: Pizza low-carb, „cacaonut bombs”, ceai Earl Grey
Sâmbătă
-
Mic dejun: Omletă cu unt de nuci, fructe de pădure, iaurt grecesc, cafea cu cremă de cocos
-
Brunch: Salată grecească
-
Cină: Pui la cuptor cu cartof dulce și legume, „cacaonut bombs”, ceai Earl Grey
Duminică
-
Mic dejun: Somon afumat, 3 ouă jumări pe pâine cu maia (singurul tip de pâine recomandat), avocado, smântână, cafea cu cremă de cocos
Beneficii ale Dietei Pioppi:
-
Prevenirea bolilor cardiovasculare
-
Controlul glicemiei și prevenirea diabetului
-
Sănătate metabolică îmbunătățită
-
Posibilă longevitate extinsă cu până la 10 ani
-
Nu necesită numărarea caloriilor
-
Flexibilitate și plăcere în alimentație
