Ficatul este un organ esențial, adesea neglijat, dar vital pentru detoxifierea organismului, reglarea glicemiei, stocarea vitaminelor și metabolizarea nutrienților. Într-un context în care alimentația dezechilibrată, stresul oxidativ și consumul de alcool pot afecta grav funcționarea hepatică, medicul gastroenterolog Joseph Salhab propune 7 băuturi naturale, ușor de integrat în rutina zilnică, care susțin sănătatea ficatului prin reducerea inflamației și optimizarea digestiei.
1. Chia Fresca – hidratare și fibre esențiale
Ingrediente: apă, castravete, semințe de chia, suc de lămâie
Beneficii:
- Castravetele oferă hidratare profundă
- Chia aduce fibre și magneziu, esențiale în afecțiunile metabolice hepatice
- Lămâia este bogată în vitamina C, cu rol antioxidant
2. Smoothie cu kefir și fructe de pădure – echilibru intestinal
Ingrediente: kefir natural, afine, zmeură, căpșuni
Beneficii:
- Fructele de pădure conțin antociani care reduc stresul oxidativ hepatic
- Kefirul este o sursă excelentă de probiotice, susținând sănătatea intestinală
- Un intestin echilibrat contribuie la reducerea inflamației ficatului
3. Suc de rodie cu ghimbir – antiinflamator și metabolic
Ingrediente: suc de rodie proaspăt, ghimbir ras
Beneficii:
- Rodia este bogată în polifenoli care reglează metabolismul lipidic
- Ghimbirul acționează asupra citokinelor inflamatorii (TNF-α, IL-6)
4. Cafea cu cacao – protecție hepatică dublă
Ingrediente: cafea neagră, pudră de cacao
Beneficii:
- Cafeaua reduce enzimele hepatice și riscul de fibroză
- Cacaoa adaugă flavanoli (epicatechină) cu efecte antiinflamatoare
5. Suc de pepene roșu cu ghimbir – circulație și detox
Ingrediente: pepene roșu, ghimbir
Beneficii:
- Pepenele furnizează citrulină, care stimulează producția de oxid nitric
- Ghimbirul completează cu efecte antiinflamatoare moderate
6. Ceai verde cu miere – luptă împotriva steatozei hepatice
Ingrediente: ceai verde, miere naturală
Beneficii:
- Ceaiul verde conține EGCG, eficient împotriva acumulării de grăsime în ficat
- Mierea adaugă polifenoli și un gust plăcut, fără zahăr rafinat
7. Ceai negru cu mentă – antioxidanți și prospețime
Ingrediente: ceai negru, frunze de mentă
Beneficii:
- Ceaiul negru oferă teaflavine cu efecte antioxidante și hipolipidemiante
- Menta adaugă compuși fenolici care susțin funcția hepatică
Băuturile „inofensive” care devin periculoase odată cu vârsta
