De Ziua Mondială a Alimentației, Edenred România și HORA au lansat o inițiativă națională care repoziționează prânzul ca moment esențial al sănătății și sustenabilității. Evenimentul, desfășurat sub misiunea platformei Țara lui Mai Bine, a fost susținut de datele din Barometrul FOOD 2025, realizat în parteneriat cu Comisia Europeană, care oferă o radiografie actualizată a obiceiurilor alimentare ale românilor.
Tendințe alimentare în România: ce arată Barometrul FOOD
Studiul evidențiază o tranziție clară către un stil de viață mai sănătos și mai conștient:
- 72% dintre români încearcă să adopte o dietă echilibrată
- 6 din 10 consideră alimentația sănătoasă o formă de prevenție medicală
- 43% reduc risipa alimentară, iar 35% aleg produse locale sau de sezon
- 45% recunosc că aleg fast-food din comoditate
- Doar 27% își gătesc constant mesele acasă
În ciuda intențiilor bune, lipsa timpului și educația nutrițională insuficientă rămân obstacole majore. Un român din trei nu știe câte mese ar trebui să consume zilnic, iar doar 40% cunosc corect aportul recomandat de proteine, fibre și grăsimi sănătoase.
Rolul companiilor și restaurantelor în schimbarea obiceiurilor
Angajatorii devin actori-cheie în promovarea nutriției:
- Peste 50% dintre angajați beneficiază de tichete de masă sau carduri de hrană care le influențează pozitiv alegerile
- Multe companii oferă mese sănătoase la cantină sau parteneriate cu restaurante echilibrate
Restaurantele se adaptează rapid:
- 84% colaborează cu producători locali
- 57% includ opțiuni vegetariene sau vegane
- 73% marchează explicit opțiunile sănătoase în meniu
- 45% observă o creștere a cererii pentru mâncăruri vegane
- 68% afirmă că sistemul cardurilor de masă stimulează cifra de afaceri
„Bucătărioara din Țara lui Mai Bine” – prânzul ca motor al bunăstării
Sub umbrela Țara lui Mai Bine, Edenred și HORA au lansat conceptul „Bucătărioara” — o inițiativă care transformă prânzul într-un moment de echilibru, energie și sustenabilitate:
- Pentru angajați: o sursă de productivitate și sănătate
- Pentru restaurante: o oportunitate de diferențiere
- Pentru producători: o piață stabilă și locală
„Prin acest proiect, transformăm prânzul dintr-o simplă masă într-o alegere conștientă, care susține sănătatea și economia locală,” a declarat Görkem Oran, Director General Edenred România. „Restaurantele investesc în meniuri sănătoase și parteneriate directe cu producătorii locali, devenind modele de sustenabilitate,” a adăugat Radu Savopol, Președinte HORA.
Concluzie
România se află într-un moment de cotitură nutrițională. Dorința de a mânca sănătos este reală, iar implicarea companiilor, restaurantelor și producătorilor locali poate cataliza o schimbare durabilă. Prânzul devine mai mult decât o pauză — devine un gest de responsabilitate, un act de prevenție și un sprijin pentru economia circulară.
Românii adoră mâncarea sărată. Unde se ascunde sarea pe care nu o vedem, dar o consumăm zilnic
