Hidratarea corectă nu este doar o metodă de a ne potoli setea — este un pilon esențial al sănătății generale. Organismul uman nu poate supraviețui mai mult de trei zile fără apă, iar creierul este deosebit de sensibil la deshidratare. Chiar și o deshidratare ușoară poate afecta memoria, concentrarea și starea de spirit.
Mai mult, studiile arată că atunci când suntem deshidratați, sângele devine mai gros și circulă mai greu prin vasele de sânge. Acest fenomen crește riscul de formare a cheagurilor, ceea ce este asociat cu accidentele vasculare cerebrale și atacurile de cord – principalele cauze de deces în rândul adulților americani. Alte cercetări corelează hidratarea adecvată cu un risc redus de hipertensiune, diabet și obezitate, precum și cu niveluri mai scăzute de inflamație în organism.
Studiu amplu: Câtă apă e suficientă pentru a reduce riscul de AVC?
Un grup de cercetători din China a analizat datele din celebrul studiu american NHANES (National Health and Nutrition Examination Survey), desfășurat între 1999 și 2020, pentru a evalua dacă aportul de apă simplă (necarbogazoasă și neîndulcită) influențează riscul de accident vascular cerebral (AVC).
Detalii metodologice:
-
Au fost analizați peste 29.000 de adulți cu vârsta medie de 49 de ani.
-
Participanții au raportat consumul zilnic de apă prin două interviuri alimentare de 24 de ore.
-
Au fost clasificați în 4 grupuri (quartile), în funcție de câtă apă consumau zilnic.
-
S-au luat în calcul multiple variabile precum vârsta, sexul, nivelul de educație, stilul de viață, statusul de fumător, aportul caloric, afecțiuni precum hipertensiunea sau diabetul etc.
Rezultatele:
-
Cei care consumau cea mai mare cantitate de apă aveau un risc cu 25% mai mic de AVC comparativ cu cei care consumau cea mai mică cantitate.
-
Persoanele care beau sub 1.400 ml apă pe zi (aproximativ 6 căni sau 1,4 litri) prezentau un risc semnificativ mai mare de accident vascular cerebral.
Recomandările oficiale: Câtă apă ar trebui să bem zilnic?
Conform Academiilor Naționale de Știință, Inginerie și Medicină din SUA, necesarul zilnic de apă este:
-
15,5 căni/zi pentru bărbați (aprox. 3,7 litri)
-
11,5 căni/zi pentru femei (aprox. 2,7 litri)
Este important de menționat că necesarul variază în funcție de vârstă, nivel de activitate fizică, temperatură ambientală și anumite tratamente medicamentoase.
Hidratarea nu înseamnă doar apă: alimentele care contribuie
Pentru o hidratare eficientă, puteți include în dietă alimente bogate în apă, precum:
-
pepene verde
-
castraveți
-
mere
-
grapefruit
-
roșii
-
okra
-
iaurt grecesc simplu
Semnale ale hidratării (sau lipsei acesteia)
-
Urina de culoarea limonadei diluate este un indicator al unei bune hidratări.
-
Dacă urina este galben închis sau chihlimbar, este un semn clar de deshidratare.
-
Atenție la urina foarte clară, balonare sau greață — acestea pot indica o suprahidratare (hiponatremie), o afecțiune rară, dar potențial periculoasă.
Sfaturi practice pentru a crește aportul de apă
-
Înlocuiește băuturile carbogazoase cu apă, treptat.
-
Adaugă fructe, legume sau plante aromatice în apă pentru un gust mai plăcut: lămâie, castravete, mentă, fructe de pădure.
-
Experimentează cu temperatura apei — unele persoane preferă apa foarte rece pentru un consum mai ușor.
Stilul de viață contează: prevenția AVC-ului nu se rezumă doar la apă
Pe lângă hidratarea corectă, alte măsuri esențiale pentru reducerea riscului de AVC includ:
-
alimentație sănătoasă de tip mediteranean
-
activitate fizică regulată
-
gestionarea stresului
-
somn odihnitor
Concluzia experților
Consumul de mai puțin de 6 căni de apă pe zi poate crește semnificativ riscul de AVC, potrivit datelor analizate. Deși nu se poate stabili o relație de cauzalitate directă, asocierile sunt suficient de puternice încât să justifice o schimbare a obiceiurilor de hidratare. Apele carbogazoase simple pot contribui la hidratare, însă impactul lor asupra riscului de AVC nu este clar, potrivit Eating Well.
