O metodă simplă de slăbit, recomandată de profesoara Krista Varady, nu implică numărarea caloriilor și a devenit tot mai populară în rândul celor care își doresc să piardă în greutate fără complicații. Este vorba despre postul intermitent cu alimentație restricționată în timp (Time-Restricted Eating – TRE), o strategie ce presupune consumul meselor într-un interval limitat de timp, de obicei 8 ore, urmat de 16 ore de post, scrie getsurrey.co.uk.
„Multe diete tradiționale de slăbit implică numărarea caloriilor, ceea ce poate fi obositor și greu de gestionat. Alimentația cu restricție de timp este simplă și de aceea tot mai mulți o adoptă,” a declarat prof. Varady.
Rezultate semnificative fără stresul caloriilor
Un studiu realizat de Universitatea din Illinois, Chicago, pe un grup de 90 de adulți obezi a arătat că persoanele care au mâncat doar între 12:00 și 20:00 au consumat, în medie, cu 425 de calorii mai puțin pe zi decât grupul de control și au pierdut aproximativ 10 kilograme într-un an.
Grupul care a redus voluntar aportul caloric cu 25%, fără a restricționa intervalul orar, a slăbit în medie 12 kilograme, consumând cu 405 calorii mai puțin zilnic. Participanții din ambele grupuri au primit consiliere nutrițională regulată, ceea ce a contribuit la menținerea motivației.
Stilul de viață modern favorizează tulburările metabolice
Specialiștii spun că ritmul alert și accesul constant la alimente, combinat cu privarea de somn și expunerea prelungită la lumină artificială, duc la dereglări metabolice. Mulți oameni mănâncă pe parcursul a 14 ore zilnic, fără o perioadă reală de post nocturn — un factor care contribuie la creșterea în greutate și la apariția diabetului de tip 2.
Postul intermitent poate aduce beneficii semnificative pentru persoanele cu obezitate sau diabet, potrivit unor cercetări anterioare. Organizația Mondială a Sănătății estimează că diabetul ucide peste 1,5 milioane de oameni anual, iar până în 2050, numărul cazurilor ar putea ajunge la 1,3 miliarde la nivel global.
Care e concluzia
Experții independenți spun că accesul la nutriționiști a jucat un rol important în succesul participanților și că alegerea unei diete ar trebui să țină cont de preferințele personale și stilul de viață, nu doar de eficiență.
„Rezultatele sugerează că aceste abordări nu funcționează la fel pentru toți. E nevoie de mai multă cercetare pentru a înțelege ce tip de persoane răspund cel mai bine la fiecare strategie,” au concluzionat nutriționiștii de la Universitatea din Colorado.
